我们本期有幸邀请到苏黎世 Beyer Chronometrie古董表部门的经理Juergen Delémont接受采访。
苏黎世Beyer Chronometrie声名在外。该家族企业始于1760年，于1860年来到苏黎世，开启了属于他们的王朝。后来，又于1927年选址于市里的购物和金融中心，至今未变。该店自1842年以来一直代理Patek Philippe，风雨无阻。1893年起取得IWC代理权，1932年起代理Rolex和 Jaeger-LeCoultre，以及其它二十余种久负盛名的腕表品牌。此外，Beyer Chronometrie 钟表店旗下经营着一所大型钟表博物馆，馆中陈列着Beyer家族多年来珍藏的众多臻品，自1971年起对公众开放。值得一提的是，自1965年起旗下的古董表部门令其在一众竞争者中脱颖而出。《名表世界》有幸采访到部门负责人Juergen Delémont。
Beyer家族为何早早地设立了古董表部门呢？
这一切均源自于Beyer钟表博物馆，换言之，成立古董表部门严格来说是出于私人缘由。在1920年代，Beyer精品钟表店就大获成功， Théodore Beyer非但没有效仿其它店去开拓新系列，反而投资古董表。彼时，腕表刚面世，旧表无人问津，他便借机搜罗了许多非常名贵的藏品，其中尤以Breguet 表为最。其它还有像Patek Philippe，甚至更古老的表。自那时起，古董表身价飞涨。Beyer的买手也是遍布欧洲各个拍卖行。但此举仅仅是出于个人兴趣，不掺杂一丝盈利的念头。渐渐地，博物馆落成，古董表部门也于1965年开始运营。
如今越来越多的人痴迷于古董表，您对此有何高见？
不错，如今的古董表市场确实在不断地壮大。我认为有几个方面的原因，而经济并不是决定性因素。每一枚古董表都有其独特的奥秘，承载着一段历史，传承着家族血统。对于我那个年代的人，即生于上世纪50年代、60年代甚至是70年代的人来说，古董表能唤起他们的青葱记忆，这些回忆使人宽慰。我也留意到许多买家会选择一款标记着他们生辰的表，这正是一种情结的表现。另外一个原因就是设计：事实上，许多买家都对某种设计情有独钟，无论价格如何，他们都会悉数收入囊中。想要与众不同的心理也是原因之一。正如人们所言，拥有一枚十分独特或极其罕见的表总是能博得众彩。本店的“古董表”客户群体基本上是设计师、建筑师、专业人士以及商店经营者等非常城市化的人群。
另一个迥然不同的理由：表型以及尺寸。这也为掀起这股复古风潮添砖加瓦。如今市面上很多表尺寸夸张，与此相比，古董表的尺寸更适合佩戴、手感更为舒适，同时也更符合人体工程学，毕竟像伐木匠手腕那样粗的人寥寥无几。但如今我们发现许多品牌已经留意到大众喜好的风向，而且逐渐回归其原来的设计风格。
人们为什么会选择到Beyer购买古董表呢？
自1927年以来，我们的店面就一直身处这座久负盛名的建筑之中，与著名的阅兵广场（编者注：瑞士金融业的心脏）仅一墙之隔。Beyer一直是人们极为欣赏的家族企业。我们拥有无懈可击的可靠信誉，麾下有15位钟表匠人；以往人们用买表的方式来纪念生命中的重要时刻，久而久之，这成为苏黎世的一项传统，自那时起，Beyer已然成为这项传统的领路人。对于古董表，本店提供与新表相同的服务。所有古董表都经内部工作间的检查修整，并有为期一年的技术保修服务。每一枚古董表都有其详尽的历史渊源，并附有经签署认证的证书。
另外，我认为，理论上我们可以在任何地方买任何东西，但一边愉快地小酌，一边看表，并能亲手触摸，然后就满意地收入囊中，这才是一种无与伦比的体验。这正与复古精神相契合：你记得这次购买体验，知道购买的地址和时间，有哪些人陪着你，也记得买表的那天是晴天抑或雨天……所有经历都赋予这只表深度内涵，随着时间流逝，不断给予其新的积淀。我们会在最大程度上保障您购买的表款质量，无论您购买的是新款的Patek Philippe或该品牌的古董表。
自1965年以来，贵店的客户群体是否发生过改变？
当然有变化，钟表常识在民众中的普及度很高。顾客会咨询许多问题，其中常涉及一些技术性问题。购买古董表需有一定的修养及学识：我们的顾客应当知道该去哪里买、该买怎样的表，在线上抑或实体、在本店还是别的地方购买。我认为这股复古风可以追溯到20世纪90年代后期，彼时的意大利人正疯狂地迷恋着Swatch。在Swatch风潮过后，当时的那批追随者成了收藏家，开始转战古董表。他们主要收藏劳力士，因为劳力士是唯一真正的防水表，以久经时间考验的坚固性赢得美誉。这股风潮就这么蔓延开来，先是从Rolex Prince开始，后来再到其它品牌。随后收藏意向变得不再同一，有些人发誓只收藏Rolex Pepsi，有的则收藏Day-Date 或Milgauss，不一而足。但是无论它是Patek Philippe、Rolex、Jaeger-LeCoultre、 IWC、 Omega或其它钟表品牌，每位藏家首先关注的是有趣的藏品，比如说有特色的或有历史渊源的钟表。所以说藏品的范围既要宽泛也要深入，这一点十分重要。我们一直走在收购珍品的路上。
但是您认为没有发生“复古泡沫”的风险吗？
我认为没有，因为我不想把复古市场比喻成一个泡沫，但是倒是可以将之比喻为由无数小泡沫组成的泡沫浴。当其中一个泡泡破碎时，距离较近的泡泡会增加，较远的则开始萎缩，总有起伏。当然以前的收藏品市场也会出现峰值与极限，比方说，两年前我们以93，000瑞士法郎的价格售出了一枚Rolex Daytona Paul Newman。如今，我们还要以相同的价格买一枚一模一样的表……新买回来的这枚可能会很难卖出，毕竟我们还得标高售价不是吗？实际上，有趣藏品的范围非常宽泛，其类型也极其繁多。
古董表市场似乎清一色都是男表……
没错，有92%是男表。但女性表数量也在稳步上升。女性喜爱购物，她们不光给自己买，还会佩戴男表，而且不断给她们的男人们买买买。在这里需要提一下：我们的起步价是3，800瑞士法郎，古董表价格区间分三类：10，000瑞士法郎以下，10，000到20，000瑞士法郎，以及20，000瑞士法郎以上。另外，我们从来不会一味逼迫顾客购买昂贵的钟表，我们只会为他们提供顾客要求价格区间内的产品。
有许多通过博客及其它社交媒体进入这个圈子的电商，对他们您有什么看法呢？
他们大多数是靠上传图片进行交易，仅此而已。他们也许是在做买卖，但是Beyer销售的是一段故事和美好的记忆，这就是两者的不同所在。
